Schnelle Blueberry Pancakes
Endlich mal wieder ein Blogpost .. ein Monat oder so ist es her. Jetzt fragt man sich vielleicht warum. Ja momentan habe ich einfach viel um die Ohren. Die normale Arbeitswoche zusammen mit viel Training , Vorkochen und Freunde und Familie. Und dann noch mein ganz persönliches Projekt für 2018. Da schwindet die Zeit so dahin. Ich werde mal schauen, ob ich es schaffe etwas mehr aktiv hier zu sein. Deswegen gibt es heute ein Rezept für Blubbert Pancakes für euch:
So und nun zum Rezept:)
- 50g gemahlene Haferflocken
- 30g Whey deiner Wahl
- Backpulver
- Zimt
- 50ml Wasser (Mandelmilch oder normale Milch)
- 2 Eiklar (oder für die Veganer 1 Chia Ei )
- für die Deko: alles was das Herz begehrt
- Zuerst verrührst du alle Zutaten zu einem glatten Teig.
- Gebe eine Handvoll Blaubeeren in den Teig.
- Danach kannst du auf niedriger Hitze deine Pancakes braten
- Wenn alle Pancakes fertig sind, kannst du sie nach Belieben dekorieren.
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